Wird geladen...
SKU:
A52486
Hefekultur 100ml GKR
60,00 €
Grundpreis
/
Nicht verfügbar
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet.
Kurzbeschreibung
- Flüssige Hefekultur für Rotschmierkäse und Spezialitäten
- Zur Entsäuerung der Käseoberfläche in der Reifungsanfangsphase
- Trocknet die Oberfläche in der späten Reifungsphase
- Ideal für traditionelle Sauermilchkäse wie Tiroler Graukäse
- Praktische 100-ml-Flasche für einfache Anwendung
- Profiqualität für Käsereien und Käseliebhaber
Resi e Rimborsi
Resi e Rimborsi
- Se per qualsiasi motivo non sei soddisfatto del tuo acquisto, puoi restituire i prodotti entro 14 giorni dalla data di ricezione dell'ordine.
- Puoi procedere con la restituzione dell’intero ordine o solo parzialmente, selezionando durante la procedura di reso gli articoli che vuoi restituire.
- Effettua il reso direttamente via e-mail: info@agritura.com. Inserisci il numero dell’ordine e l’e-mail con cui hai effettuato l’acquisto, il cognome utilizzato in fase di acquisto e i numeri degli articoli per i quali intendi esercitare il diritto di recesso.
Costi di spedizione e consegna
Costi di spedizione e consegna
- Le spese di spedizione partono da 11 € e variano in base al peso e alla destinazione. Per gli acquisti in contrassegno è previsto un costo aggiuntivo di 7,29 €.
- L'ordine minimo è di 50€. In caso di ordini di importo inferiore verranno aggiunti 5€ + IVA di sovrapprezzo per coprire i costi di elaborazione dell'ordine.
Politica sugli ordini in arretrato (prodotti esauriti)
Politica sugli ordini in arretrato (prodotti esauriti)
- Anche se un prodotto è esaurito, è comunque possibile effettuare un ordine.
- Dopo aver ricevuto l'ordine, verificheremo immediatamente la disponibilità con il nostro fornitore.
- Se il prodotto è disponibile, confermeremo ed elaboreremo l'ordine.
- Se il prodotto non è disponibile, provvederemo al rimborso completo entro 2 giorni lavorativi.
- Il tempo di consegna stimato per gli articoli in arretrato è solitamente di 2-3 settimane.
Hefekultur 100ml GKR
60,00 €
Grundpreis
/
Nicht verfügbar
Die Hefekultur 100ml GKR ist eine flüssige Mischkultur aus Debaryomyces hansenii und Geotrichum candidum, speziell entwickelt für die Oberflächenbehandlung von Rotschmierkäse sowie zur Reifung traditioneller Sauermilchkäse wie dem Tiroler Graukäse.
Die Kultur hilft bei der Entsäuerung der Käseoberfläche in der Anfangsphase der Reifung und unterstützt die Trocknung in der Spätphase.
Die Gebrauchslösung wird frisch zubereitet (20 ml Kultur + 80 ml abgekochtes Wasser) und gleichmäßig aufgetragen.
Zusammensetzung:
- 0,5 % Hefeextrakt
- 0,55 % Milchsäure
Mikrobiologische Zusammensetzung:
- Debaryomyces hansenii: ca. 5×10⁷ KbE/ml
- Geotrichum candidum: ca. 10⁶ KbE/ml
Weitere Eigenschaften:
- pH-Wert: >7,6 – aerob – 5% NaCl
- Keine Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011
- Frei von GVO – geeignet für Bio-Produktion gemäß EU 2018/848
- Zertifiziert nach ISO 9001:2015, Kosher und Halal
- Geeignet für vegetarische Produkte – enthält keine tierischen Bestandteile
Lagerung:
- Gekühlt bei >3 °C lagern. Vor Gebrauch gut schütteln.
